江西心遠(yuǎn)管理咨詢有限公司關(guān)于南昌市公安局特巡警支隊(duì)【原南昌市公安局特警（防暴）支隊(duì)】食堂包廚項(xiàng)目（招標(biāo)編號(hào)：JXXY****-G**6）電子化公開招標(biāo)更正公告
一、項(xiàng)目基本情況：
原公告的采購項(xiàng)目編號(hào)：JXXY****-G**6
原公告的采購項(xiàng)目名稱：南昌市公安局特巡警支隊(duì)【原南昌市公安局特警（防暴）支隊(duì)】食堂包廚項(xiàng)目
首次公告日期：****年**月**日
二、更正信息
更正事項(xiàng)：采購公告、采購文件
更正內(nèi)容：原招標(biāo)文件：1.第三章擬簽訂的合同文本：三、人員崗位及要求 （1）1廚師長崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有5年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，持有中式烹調(diào)師二級(jí)（技師）或以上等級(jí)證書、中級(jí)或以上食品安全管理類證書，身體素質(zhì)好，溝通能力強(qiáng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，聽從指揮，服從安排。（2）2廚師崗位要求：現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，持有中式烹調(diào)師三級(jí)（高級(jí)）或以上等級(jí)證書，身體健康，善于鉆研，樂于創(chuàng)新，愛崗敬業(yè)。（3）3面點(diǎn)師崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有3年以上面點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)，持有中式面點(diǎn)師四級(jí)（中級(jí)）或以上證書，精通面點(diǎn)、糕點(diǎn)、油炸食品的制作，善于鉆研，樂于創(chuàng)新，身體健康，愛崗敬業(yè)。（4）4副廚崗位要求：現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，持有中式烹調(diào)師三級(jí)（高級(jí)）或以上等級(jí)證書，身體健康，善于鉆研，樂于創(chuàng)新，愛崗敬業(yè)。（5）5配菜員崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，不怕臟累，無不良嗜好，愛干凈講衛(wèi)生，愛崗敬業(yè)。（6）6洗菜工崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，不怕臟累，無不良嗜好，愛干凈講衛(wèi)生，愛崗敬業(yè)。2.第五章采購需求 二、采購需求 （二）人員配置要求（1）1廚師長崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有5年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，持有中式烹調(diào)師二級(jí)（技師）或以上等級(jí)證書、中級(jí)或以上食品安全管理類證書，身體素質(zhì)好，溝通能力強(qiáng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，聽從指揮，服從安排。（2） 2廚師崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，持有中式烹調(diào)師三級(jí)（高級(jí)）或以上等級(jí)證書，身體健康，善于鉆研，樂于創(chuàng)新，愛崗敬業(yè)。（3） 3面點(diǎn)師崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有3年以上面點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)，持有中式面點(diǎn)師四級(jí)（中級(jí)）或以上證書，精通面點(diǎn)、糕點(diǎn)、油炸食品的制作，善于鉆研，樂于創(chuàng)新，身體健康，愛崗敬業(yè)。（4） 4副廚崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，須具有3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，持有中式烹調(diào)師三級(jí)（高級(jí)）或以上等級(jí)證書，身體健康，善于鉆研，樂于創(chuàng)新，愛崗敬業(yè)。（5） 5配菜員崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，不怕臟累，無不良嗜好，愛干凈講衛(wèi)生，愛崗敬業(yè)。（6） 6洗菜工崗位要求現(xiàn)更正為：年齡在**歲以下，身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，不怕臟累，無不良嗜好，愛干凈講衛(wèi)生，愛崗敬業(yè)。（7） 說明現(xiàn)更正為：廚師長取得中式烹調(diào)師二級(jí)（技師）或以上等級(jí)證書、中級(jí)或以上食品安全管理類證書；提供投標(biāo)人與業(yè)主單位的履約合同，并由業(yè)主單位出具工作證明，證明需業(yè)主單位經(jīng)辦人簽名、蓋業(yè)主單位章，證明內(nèi)容要體現(xiàn)該員工在該業(yè)主單位從事該崗位的累積時(shí)間不少于五年。廚師、副廚取得中式烹調(diào)師三級(jí)（高級(jí)）或以上等級(jí)證書；提供投標(biāo)人與業(yè)主單位的履約合同，并由業(yè)主單位出具工作證明，證明需業(yè)主單位經(jīng)辦人簽名、蓋業(yè)主單位章，證明內(nèi)容要體現(xiàn)該員工在該業(yè)主單位累積工作時(shí)間不少于三年。面點(diǎn)師取得中式面點(diǎn)師四級(jí)（中級(jí)）或以上等級(jí)證書；提供投標(biāo)人與業(yè)主單位的履約合同，并由業(yè)主單位出具工作證明，證明需業(yè)主單位經(jīng)辦人簽名、蓋業(yè)主單位章，證明內(nèi)容要體現(xiàn)該員工在該業(yè)主單位累積工作時(shí)間不少于三年。3.第六章評(píng)標(biāo)辦法 二技術(shù)部分 (1)服務(wù)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)更正為：1、（1）廚師長具有中式烹調(diào)師一級(jí)（高級(jí)技師）等級(jí)證書的加3分；（2）廚師長具有初級(jí)公共營養(yǎng)師證書的加1分，中級(jí)公共營養(yǎng)師證書的加2分。高級(jí)公共營養(yǎng)師證書的加3分。評(píng)審依據(jù)：投標(biāo)文件中提供證書掃描件、投標(biāo)人與其簽訂的勞動(dòng)合同掃描件并加蓋投標(biāo)人公章。(2)服務(wù)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)更正為：2、投標(biāo)人擬派服務(wù)團(tuán)隊(duì)（不含廚師長）：2.1具有中式烹調(diào)師二級(jí)（技師）等級(jí)證書的加2分，中式烹調(diào)師一級(jí)（高級(jí)技師）等級(jí)證書的加3分，最多3分；2.2具有初級(jí)公共營養(yǎng)師證書的加1分，中級(jí)公共營養(yǎng)師證書的加2分，高級(jí)公共營養(yǎng)師證書的加3分，最多3分；2.3每提供一名中級(jí)食品安全管理類證書的得2分、每提供一名高級(jí)食品安全管理類證書的得3分，本項(xiàng)最多6分；2.4面點(diǎn)師每提供一名具有中式面點(diǎn)師三級(jí)證書的得1分，每提供一名具有中式面點(diǎn)師二級(jí)證書的得2分，每提供一名具有中式面點(diǎn)師一級(jí)證書的得3分，最多6分；評(píng)審依據(jù)：投標(biāo)文件中提供證書掃描件、投標(biāo)人與其簽訂的勞動(dòng)合同掃描件并加蓋投標(biāo)人公章。請(qǐng)各投標(biāo)人及時(shí)下載答疑文件，如答疑文件與原采購文件有不一致之處，以答疑文件為準(zhǔn)。
更正日期：****年**月**日
三、其他補(bǔ)充事宜：
除上述更正內(nèi)容外，其他內(nèi)容以原招標(biāo)文件為準(zhǔn)，請(qǐng)投標(biāo)人及時(shí)下載答疑澄清文件。
四、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系：
1.采購人信息
名稱：南昌市公安局特警（防暴）支隊(duì)
地址：江西省南昌市新建區(qū)宏福大道（反恐處突訓(xùn)練基地）
聯(lián)系方式：**********9
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息
名稱：江西心遠(yuǎn)管理咨詢有限公司
地址：江西省南昌市紅谷灘新區(qū)廬山南大道****號(hào)保利國際高爾夫花園公共配套中心**#辦公樓寫字樓**1-**7室
聯(lián)系方式：****-********
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：應(yīng)繼強(qiáng)、江亭亭、范紫馨、楊良圓
電話：****-********
