沈陽(yáng)市第一七三中學(xué)食堂服務(wù)招標(biāo)招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標(biāo)文件,并于****年**月**日 **時(shí)**分（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。
一、項(xiàng)目基本情況
1、教職員工就餐人數(shù)**人，學(xué)生就餐人數(shù)約**0人。現(xiàn)通過公開招標(biāo)形式，選擇一家專業(yè)化餐飲企業(yè)為廣大教職工提供早、午餐，為學(xué)生提供午餐服務(wù)。
2、資金來(lái)源：財(cái)政撥款，教職員工繳費(fèi)、學(xué)生繳費(fèi)。
3、就餐標(biāo)準(zhǔn)：教職員工**元/天（其中，財(cái)政撥款**元/天，個(gè)人繳費(fèi)3元/天），學(xué)生**元/天（均為學(xué)生個(gè)人繳費(fèi)）。
二、服務(wù)內(nèi)容
★（一）項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
委托運(yùn)營(yíng)服務(wù)期內(nèi)，中標(biāo)餐飲企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等有關(guān)飲食衛(wèi)生規(guī)定，遵守學(xué)校制定的食堂管理各項(xiàng)規(guī)章制度，防止出現(xiàn)食品安全事故，做好安全生產(chǎn)和安全防火工作，防止重大責(zé)任事故發(fā)生，否則一切責(zé)任（包括法律責(zé)任）由中標(biāo)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)，并賠償采購(gòu)人一切損失。
★（二）服務(wù)人員保障
1、中標(biāo)餐飲企業(yè)需根據(jù)食堂實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況足額配置從業(yè)人員，并負(fù)責(zé)人員的招聘、錄用、培訓(xùn)和考評(píng)，承擔(dān)聘用人員相應(yīng)費(fèi)用，包括工資、社會(huì)保險(xiǎn)、福利等。食堂從業(yè)人員與學(xué)校不存在勞動(dòng)或勞務(wù)關(guān)系。
2、人員配備最低要求：按照實(shí)際需要，安排項(xiàng)目經(jīng)理1人，庫(kù)管1人、廚師長(zhǎng)1人、廚師1人、面點(diǎn)師1人、切配4人、洗消及送餐5人。
3、中標(biāo)餐飲企業(yè)需配備至少一名食品安全管理員,在承接本項(xiàng)目期間提供相關(guān)證明材料。
4、一經(jīng)錄用的從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗，中標(biāo)餐飲企業(yè)要按要求提交從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃，至少應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品安全知識(shí)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康等內(nèi)容。
5、中標(biāo)餐飲企業(yè)聘用的從業(yè)人員除身體健康外，入職時(shí)需提交無(wú)犯罪證明。應(yīng)具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，禮貌服務(wù)，學(xué)校有權(quán)對(duì)食堂從業(yè)人員的操作規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督檢查。
6、為創(chuàng)建安全校園，中標(biāo)餐飲企業(yè)從業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守學(xué)校校園人員進(jìn)出管理規(guī)定，上下班配合學(xué)校門衛(wèi)做好登記，非經(jīng)允許，不得擅自攜帶與食堂經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入學(xué)校校內(nèi)。
（三）服務(wù)保障
★1、供應(yīng)商應(yīng)具備處置突發(fā)事件期間學(xué)生配餐的條件，需具有滿足本項(xiàng)目需求配套的中央廚房或集體用餐配送職能。供應(yīng)商需提供中央廚房或集體用餐制作場(chǎng)地證明材料（有效的產(chǎn)權(quán)證明材料或租賃合同、場(chǎng)地照片等）、餐食制作人員配備清單及配送團(tuán)隊(duì)名單（包含姓名、身份證號(hào)碼、崗位等）、餐食制作設(shè)備清單及照片、配送設(shè)備清單、配送車輛及備用車輛清單（車輛照片、車輛行駛證照片、如為租賃車輛需提供租賃合同）。
★2、配送過程中使用保溫或加熱的設(shè)施或容器，使食品的中心溫度保持在**℃以上（熱藏），食用時(shí)限為燒熟后2h。（提供配送時(shí)效承諾書，格式自擬）
★3、供應(yīng)商配合采購(gòu)人落實(shí)各級(jí)校園餐文件要求，重點(diǎn)落實(shí)以下內(nèi)容：一是承諾配合學(xué)校做好“控油、控鹽、控糖”，每周公布學(xué)生餐帶量食譜和營(yíng)養(yǎng)素供給量。（提供承諾書，格式自擬）二是提交培訓(xùn)計(jì)劃，至少應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品安全知識(shí)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康等內(nèi)容。保證對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)每年不少于**小時(shí)。
★4、學(xué)校提供滿足食堂正常運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)設(shè)備及配套設(shè)施，并對(duì)合理?yè)p耗或已到報(bào)廢期限的設(shè)備進(jìn)行補(bǔ)充、更換。中標(biāo)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)餐廳和廚房設(shè)備日常維修維護(hù)保養(yǎng)，必須添置或需要更換的設(shè)備，由中標(biāo)餐飲企業(yè)提出申請(qǐng)，經(jīng)學(xué)校同意后，中標(biāo)餐飲企業(yè)可安排購(gòu)買、安裝和使用，相關(guān)費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān)。
★5、如中標(biāo)餐飲企業(yè)主動(dòng)投資增添新設(shè)備作為提升滿意度的增值服務(wù)，則后添置的廚房設(shè)備被列為中標(biāo)餐飲企業(yè)固定資產(chǎn)；如合同期滿，雙方不再繼續(xù)合作，中標(biāo)餐飲企業(yè)有權(quán)將所有權(quán)歸中標(biāo)餐飲企業(yè)的物品和設(shè)備遷離。
★6、日常所需的餐具、器具、一次性用品等均由中標(biāo)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)。
7、中標(biāo)餐飲企業(yè)應(yīng)建立健全管理制度（例如：崗位職責(zé)、流程規(guī)范、食品安全制度、生產(chǎn)安全制度、健康證公示、食品經(jīng)營(yíng)許可公示等），并做好省、市、區(qū)級(jí)教育局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等有關(guān)監(jiān)管部門的檢查工作，學(xué)校予以配合。
★8、服務(wù)期內(nèi)，學(xué)校和中標(biāo)餐飲企業(yè)都具有合作的排他性，雙方不得以任何形式將食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)、房屋、場(chǎng)地和設(shè)備全部或部分轉(zhuǎn)讓、出租、出借給第三方（中標(biāo)餐飲企業(yè)自行添置的設(shè)備設(shè)施等動(dòng)產(chǎn)除外）。
★9、煤氣費(fèi)、水、電費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用由中標(biāo)餐飲企業(yè)承擔(dān)并自行繳納。
★**、其他：根據(jù)《沈陽(yáng)市財(cái)政局轉(zhuǎn)發(fā)遼寧省財(cái)政廳關(guān)于組織地方預(yù)算單位做好****年政府采購(gòu)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品工作的通知》（沈財(cái)采〔****〕**號(hào)）要求，完成各階段農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)任務(wù)和對(duì)口支援工作。（詳見本章附件1）
★（四）安全管控
1、中標(biāo)餐飲企業(yè)保證食材的新鮮、衛(wèi)生。加工失誤（過生或過糊）的飯菜不得供應(yīng)。廚房要保持設(shè)備整齊劃一，每日按時(shí)對(duì)工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面消毒，每學(xué)期由具有消殺資質(zhì)的公司統(tǒng)一進(jìn)行消殺，確保廚房干凈無(wú)異物、異味，冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物。
2、中標(biāo)餐飲企業(yè)應(yīng)保持食堂區(qū)域標(biāo)識(shí)明晰，原材料、物料、工具用具及個(gè)人物品存放整齊。保持窗明幾凈，干凈整潔。
3、中標(biāo)餐飲企業(yè)要保持食堂加工場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，食品加工過程規(guī)范，出品質(zhì)量符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》和其他相關(guān)食品安全法律法規(guī)。應(yīng)建立健全食堂整體運(yùn)營(yíng)方案和應(yīng)急保障措施。中標(biāo)餐飲企業(yè)供應(yīng)餐食不得有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品，不得有預(yù)制菜，不得使用過期食材、不得超范圍、超限量使用食品添加劑等。中標(biāo)餐飲企業(yè)要保證師生的用餐安全，如若因中標(biāo)餐飲企業(yè)原因發(fā)生因食物引起的食品安全事故，中標(biāo)餐飲企業(yè)承擔(dān)全部責(zé)任。
4、中標(biāo)餐飲企業(yè)要建立健全安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練，為師生提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。
5、中標(biāo)餐飲企業(yè)應(yīng)按規(guī)定對(duì)每餐食品進(jìn)行留樣，應(yīng)將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，由專用留樣冰箱冷藏（0℃～8℃）保存**小時(shí)以上，并有留樣記錄。每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于**5g。留樣冰箱“雙人雙鎖”，專人負(fù)責(zé)留樣管理，如有異常，立即封存、備查。
★（五）供餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1、供餐模式
（1）教職工嚴(yán)格執(zhí)行與學(xué)生同餐、同菜同價(jià)。為減少浪費(fèi)，提供合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，采用自助餐模式。
（2）學(xué)生餐采用智慧食堂線上提前選餐模式，學(xué)生通過人臉識(shí)別/刷卡終端取餐。中標(biāo)餐飲企業(yè)盡可能保證餐品的種類豐富，每周輪換餐品搭配，以保證口味的變化和食物的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。所配備的智慧食堂系統(tǒng)要具備在線訂餐、智慧就餐、食品溯源、營(yíng)養(yǎng)分析、留樣查看、名廚亮灶等功能。
（3）在服務(wù)期內(nèi)，若學(xué)校食堂的供餐模式發(fā)生變動(dòng)，如對(duì)現(xiàn)有模式的優(yōu)化或如遇市場(chǎng)食品食材價(jià)格波動(dòng)較大，須調(diào)整餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的，由雙方共同協(xié)商。中標(biāo)餐飲企業(yè)須具備滿足師生多樣化供餐需求的能力。
2、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
（1）教職員工餐費(fèi)：教職員工**元/天（其中，財(cái)政撥款**元/天，個(gè)人繳費(fèi)3元/天）
（2）學(xué)生餐費(fèi)：午餐**元不等/人/餐。餐品種類包括營(yíng)養(yǎng)套餐、基礎(chǔ)套餐、回民餐、風(fēng)味面食等不少于**種菜品供學(xué)生自主選擇，菜品搭配營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、健康。需為回民學(xué)生配備清真菜品，菜品標(biāo)準(zhǔn)相同，價(jià)格不變。
（3）早餐：不少于兩種類型的粥；不少于三種類型的主食（主食包括：花卷、饅頭、豆包、雜糧、筋餅、餡餅、烙餅、烤餅、面條等）；雞蛋；豆制飲品或牛奶；不少于三種菜品。早餐根據(jù)季節(jié)適當(dāng)調(diào)整。
（4）午餐：
1）主葷菜包括但不局限：紅燒肉（豬肉）、紅燒雞塊、滑熘肉片（豬肉）、溜肉段（豬肉）、魚香肉絲（豬肉）、燴丸子（豬肉）、孜然羊肉、牛肉燉蘿卜、各種無(wú)刺魚（自選各種烹飪方式）、宮保雞丁、各種肉類燉菜、炸雞腿、軟炸雞柳等；
2）副葷菜包括但不局限：肉炒蒜苔、肉炒木耳、肉炒青椒、酸菜等，皆需要使用豬肉或牛肉。素菜包括但不局限：尖椒干豆腐、鮮蘑土豆片、炒三絲、紅燒豆腐、紅燒茄條、木須西紅柿、豆芽炒粉、芹菜炒粉、醋溜白菜、炒菜花、木須木耳、圓蔥炒雞蛋、菌類小炒、亂燉等各式時(shí)令蔬菜。
3、開餐時(shí)間
教職工開餐時(shí)間：
早餐：6：**—7：**
午餐：**：**—**：**
學(xué)生開餐時(shí)間：午餐：**：**-**：**
若無(wú)學(xué)校通知，中標(biāo)餐飲企業(yè)不得自行更改供餐時(shí)間，如遇學(xué)校有特殊情況需提前或延后供餐時(shí)間的應(yīng)提前**小時(shí)通知中標(biāo)餐飲企業(yè)。
★（六）供餐要求
1、如遇學(xué)校文化活動(dòng)、學(xué)生提前放學(xué)、放假及臨時(shí)性用餐人數(shù)增減等情況，學(xué)校應(yīng)至少提前**小時(shí)通知中標(biāo)餐飲企業(yè)，以供中標(biāo)餐飲企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)準(zhǔn)備，避免食材浪費(fèi)。
2、退費(fèi)方式：與實(shí)際天數(shù)不符的差額部分由中標(biāo)餐飲企業(yè)于當(dāng)月辦理退費(fèi)手續(xù)。
3、因?qū)W校需要在餐廳舉行的除正常供餐外的加餐及校園活動(dòng)所產(chǎn)生的費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān)，付款時(shí)間及方式由雙方另行協(xié)商。因節(jié)假日、周日等時(shí)間段，教學(xué)時(shí)間有調(diào)整，食堂要隨學(xué)校工作節(jié)奏安排工作時(shí)間，以滿足教學(xué)需要。
4、中標(biāo)餐飲企業(yè)提供的菜品必須保證質(zhì)量，并符合法律法規(guī)及其他規(guī)范性文件對(duì)于食品衛(wèi)生、安全的要求。學(xué)校有權(quán)對(duì)菜品出品進(jìn)行監(jiān)督檢查，并將整改意見告知中標(biāo)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，中標(biāo)餐飲企業(yè)要及時(shí)作出整改。
5、根據(jù)相關(guān)扶貧采購(gòu)政策，按省市區(qū)文件確定的農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)金額預(yù)留比例在“扶貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)”開展采購(gòu)活動(dòng)。實(shí)際比例按照省市區(qū)文件要求作適時(shí)調(diào)整，由中標(biāo)餐飲企業(yè)按扶貧文件要求進(jìn)行定點(diǎn)采購(gòu)，所發(fā)生費(fèi)用由中標(biāo)餐飲企業(yè)承擔(dān)。
★（七）原材料標(biāo)準(zhǔn)要求
1、中標(biāo)餐飲企業(yè)應(yīng)選用資質(zhì)齊全的原材料供應(yīng)商，建立健全合格的供應(yīng)商庫(kù)，保證正規(guī)渠道采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生的食材。主要食材包括但不限于（米、面、油、肉、蛋、奶、調(diào)味品、蔬菜等）需通過正規(guī)渠道進(jìn)貨（不許在市場(chǎng)等小商販采購(gòu)）并附有食材合格檢驗(yàn)報(bào)告及可溯源機(jī)制，且食材成本應(yīng)占總營(yíng)業(yè)收入的**%以上，并要求費(fèi)用明細(xì)及財(cái)務(wù)明細(xì)向采購(gòu)人公開。
2、大米：優(yōu)質(zhì)大米，米粒整齊均勻潔白，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙、米蟲等雜質(zhì)，必須符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所提供產(chǎn)品必須是新米。
3、面：優(yōu)質(zhì)面粉，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、泥沙等雜質(zhì)，松散不結(jié)團(tuán)，粉粒細(xì)軟滑均勻，有正常光澤、無(wú)異味、無(wú)結(jié)塊。必須符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所提供產(chǎn)品必須是新面粉。
4、調(diào)料類：非散裝，包裝完好無(wú)破損。
5、食用油：食用油符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。油體清澈，特有的本色，無(wú)其他異味。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。
6、蔬菜類：外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。
7、鮮肉類：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速?gòu)?fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。雞肉類：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水現(xiàn)象。
8、鮮活水產(chǎn)類:眼珠稍突出，魚鱗不易脫落，魚鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無(wú)病毒、不含有害物質(zhì)。
9、鮮蛋類：達(dá)到殼上有一層霜狀粉末，蛋殼完整，有光澤，氣味正常。
**、水果類：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒有異味，不得腐爛，不得破損。
**、配菜類：蔥、生姜、蒜、蒜苗、芹菜、胡蘿卜、洋蔥等符合蔬菜類標(biāo)準(zhǔn)。新鮮、無(wú)病毒、不含有害物質(zhì)。
**、干雜類：花生、綠豆、黃豆、糯米、木耳、食用淀粉、面粉等，產(chǎn)品符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
**、豆制類：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制類產(chǎn)品符合國(guó)家質(zhì)量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。新鮮、無(wú)病毒、不含有害物質(zhì)。
**、奶制品：包括但不限于純牛奶、酸奶等。所提供的奶制品需符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
**、以上所有的食材進(jìn)貨渠道正規(guī)（不得在市場(chǎng)等小商販采購(gòu)）并附有食材合格檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨臺(tái)賬。
**、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和相關(guān)憑證的保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個(gè)月；無(wú)明確保質(zhì)期的，保存期限不少于2年。其他各項(xiàng)記錄保存期限宜為2年。
★（八）原料貯存要求
1、散裝食品（食用農(nóng)產(chǎn)品除外）應(yīng)在貯存位置上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、使用期限等信息。宜使用密閉容器貯存。
2、同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同類別食品和非食品（如食品包裝材料等），應(yīng)分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。
3、貯存的食品和物品離墻、離地，距離墻壁和地面均應(yīng)在**cm以上。
4、冷凍貯存食品前宜分割食品，避免使用時(shí)反復(fù)解凍、冷凍。冷凍（藏）貯存食品時(shí)不宜堆積、擠壓食品。
★（九）保質(zhì)期
食材應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二。
★（十）滿意度考評(píng)
為促進(jìn)雙方良好合作，校方將與中標(biāo)餐飲企業(yè)聯(lián)合開展不定期的滿意度調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括餐品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、安全管控等方面。調(diào)查結(jié)果將真實(shí)反映雙方合作的情況，并作為雙方優(yōu)化合作的重要考評(píng)指標(biāo)。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果，若平均成績(jī)達(dá)到或超過**%視為合格。若調(diào)查滿意度結(jié)果低于**%，中標(biāo)餐飲企業(yè)需要按照校方要求限期進(jìn)行整改。如果經(jīng)過連續(xù)兩次整改仍未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，校方有權(quán)終止合同。（詳見本章附件2）
★（十一）中標(biāo)供應(yīng)商須提供能夠涵蓋本項(xiàng)目保險(xiǎn)保障的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。累計(jì)賠償限額不低于****萬(wàn)元、每次事故賠償限額不低于**0萬(wàn)元，每次事故每人賠償限額不低于**0萬(wàn)元；同時(shí)承諾食品安全責(zé)任保險(xiǎn)不設(shè)免賠額或免賠額部分由供應(yīng)商承擔(dān)，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的責(zé)任免除部分的食品安全責(zé)任由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)（提供承諾書，格式自擬）。
★（十二）違約終止合同的情況
若中標(biāo)餐飲企業(yè)在履約期間出現(xiàn)下列情況之一者，學(xué)校將上報(bào)區(qū)縣（市）教育局，有權(quán)提前終止合同，同時(shí)啟動(dòng)新一輪采購(gòu)程序。
1、未履行經(jīng)營(yíng)服務(wù)合同約定的；發(fā)生轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的；擅自更換履約人或違反經(jīng)營(yíng)服務(wù)合同行為的。
2、中標(biāo)餐飲企業(yè)保證從餐食制作完成（出餐）到學(xué)生入口的時(shí)間在2小時(shí)以內(nèi)，若超過2小時(shí)，學(xué)校有權(quán)要求中標(biāo)餐飲企業(yè)整改，若整改不合格的，學(xué)校有權(quán)終止合作。
3、未持續(xù)保持食品經(jīng)營(yíng)許可或管理資質(zhì)、經(jīng)整改仍不符合食品經(jīng)營(yíng)或管理?xiàng)l件的。
4、與學(xué)校存在商業(yè)賄賂等不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)行為的。
5、存在采購(gòu)加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的。
6、未履行服務(wù)合同約定的，經(jīng)營(yíng)管理混亂、存在突出食品安全隱患，被市場(chǎng)監(jiān)管部門處罰且限期整改不力的。
7、違法采購(gòu)不合格食品、原材料或摻假用假，加工無(wú)證、過期、有害食品，危害學(xué)生健康或服務(wù)質(zhì)量存在問題及其他原因而引起群體性事故的。
8、消防餐飲設(shè)備設(shè)施管理不善、損壞嚴(yán)重造成安全生產(chǎn)事故的，發(fā)生其他安全事故后果嚴(yán)重的。
9、未經(jīng)學(xué)校同意，無(wú)故停業(yè)、擅自停餐及利用學(xué)校資源從事校外餐飲服務(wù)的。
**、降低供餐質(zhì)量和餐食數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，隨意變更供餐食譜或每學(xué)年師生滿意度測(cè)評(píng)連續(xù)兩次未達(dá)到**%的。
**、發(fā)生食品安全事故、造成學(xué)生食物中毒的。
**、違反相關(guān)法律法規(guī)，被市場(chǎng)監(jiān)管部門吊銷或注銷食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的。
三、商務(wù)要求
★（一）履約期限：三年（以具體合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），首次簽訂合同期限為一年。在采購(gòu)人對(duì)當(dāng)年服務(wù)滿意的前提下續(xù)簽下一年合同，如遇到國(guó)家或上級(jí)主管部門的政策進(jìn)行調(diào)整，采購(gòu)人將對(duì)服務(wù)期限另行調(diào)整，每年的合同續(xù)簽工作在假期完成。
★（二）履約地點(diǎn)：沈陽(yáng)市第一七三中學(xué)食堂。
★（三）付款方式及條件：
1、教職員工餐費(fèi)中的財(cái)政撥付部分以轉(zhuǎn)賬方式每月全額支付給中標(biāo)單位。
2、學(xué)生餐費(fèi)及教職員工個(gè)人繳納部分餐費(fèi)由學(xué)校統(tǒng)一收取。采取日清月結(jié)方式，結(jié)合實(shí)際情況，每月初7個(gè)工作日內(nèi)按教職員工用餐、學(xué)生用餐實(shí)際發(fā)生額支付上個(gè)月餐費(fèi)，如遇特殊情況按實(shí)際情況支付。
★（四）報(bào)價(jià)方式：固定報(bào)價(jià)。
投標(biāo)總價(jià)為2,**2,**0.**元/年；
投標(biāo)單價(jià)為教職員工用餐**元/天/人、學(xué)生用餐**元/天/人。
★（五）結(jié)算方式：按照中標(biāo)單價(jià)，按教職員工用餐、學(xué)生用餐實(shí)際發(fā)生額進(jìn)行結(jié)算。
★（六）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家法律法規(guī)以及采購(gòu)文件的要求。
驗(yàn)收程序：按相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行，由采購(gòu)人進(jìn)行驗(yàn)收。
驗(yàn)收?qǐng)?bào)告：由采購(gòu)人出具。
組織驗(yàn)收主體：本項(xiàng)目的履約驗(yàn)收工作由采購(gòu)人依法組織實(shí)施。
（七）投標(biāo)人應(yīng)結(jié)合本項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容，制定技術(shù)方案，包括但不限于項(xiàng)目服務(wù)方案、餐飲質(zhì)量保障措施、管理制度、應(yīng)急預(yù)案等幾方面。
