項(xiàng)目概況

長春市消防救援支隊(duì)機(jī)關(guān)食堂主副食品采購項(xiàng)目 招標(biāo)項(xiàng)目的潛在投標(biāo)人應(yīng)在網(wǎng)址：http://www.zcygov.cn獲取招標(biāo)文件，并于****年**月**日 **點(diǎn)**分（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。

一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目編號(hào)：采購計(jì)劃備-[****]-****3號(hào)-**

項(xiàng)目名稱：長春市消防救援支隊(duì)機(jī)關(guān)食堂主副食品采購項(xiàng)目

預(yù)算金額：**2.****** 萬元（人民幣）

最高限價(jià)（如有）：**2.****** 萬元（人民幣）

采購需求：

支隊(duì)機(jī)關(guān)伙食費(fèi)測(cè)算（****年）

人員類別	數(shù)量	上級(jí)撥付 （元/年）	個(gè)人繳納 （元/年）	合計(jì) （元/年）
機(jī)關(guān)	**	**元***5天=****0元 **人* ****0元/人= ******元	5元***天=**0元，**人***0元/人***月=****0元	******0
機(jī)關(guān)借調(diào) 干部	**	**元/人***5天=****5 **人* ****5元/人= ******元		******
文員及合同制消防員	**+**	**元***天***月= ****4元		******0
消防員	**+**	**元***5天= ****5元		******
物業(yè)	**			******
	**4			******3（******元/月）

標(biāo)準(zhǔn)：部局[****]**2號(hào)文件新標(biāo)準(zhǔn)新調(diào)整的隊(duì)站伙食標(biāo)準(zhǔn)每人每天**元，機(jī)關(guān)干部為每人每天**元，并由個(gè)人繳納每日5元（工作日）。

采購項(xiàng)目技術(shù)、服務(wù)及其他要求

1、供貨清單：以采購人采購需求數(shù)量為準(zhǔn)，逐日打印2份，中標(biāo)人和采購人各1份存檔備案，作為結(jié)算時(shí)的數(shù)量憑證。

2、技術(shù)要求：

（1）米面糧油：

大米品牌:秋田小丁、長粒香、萬昌（參考品牌）。

面品牌：五得利五星、五得利六星、河套面粉（參考品牌）。

米面要求生產(chǎn)日期與購貨日期不超6個(gè)月，并符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定。

糧油：生產(chǎn)日期與購貨日期不超6個(gè)月，非轉(zhuǎn)基因食物用油。

（2）肉類：

牛肉：新鮮牛肉，肉質(zhì)較為堅(jiān)實(shí)，并呈大理石紋狀；肌肉呈棕紅色，脂肪多為淡黃色，也有深黃色；筋為白色。選購時(shí)，挑選牛肉表面有光澤，肉質(zhì)略緊且有彈性，氣味正常，為新鮮牛肉；

豬肉：脂肪潔白,肌肉有光澤,紅色均勻,外表微干或微濕潤,用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復(fù),彈性好,且有鮮豬肉特有的正常氣味。

羊肉：肉色鮮紅而且均勻，有光澤，肉細(xì)而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，氣味新鮮，無其他異味。

雞肉:新鮮衛(wèi)生的雞肉顏色會(huì)是白里透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。

（3）蔬菜：

黃瓜：果實(shí)長圓形或圓柱形，長**-**(-**)厘米，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。

番茄：漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑。

蘑菇：蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色，形狀比較完整、沒有水漬、不發(fā)黏，蓋面光滑平展、邊緣肉厚。

豆角：豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，粗細(xì)均勻、子粒飽滿。

尖椒：表皮色澤鮮亮，個(gè)頭飽滿，體型較直。

蘿卜：體型大小均勻，蘿卜皮細(xì)嫩光滑，不糠心 ，無損傷、無病變。

蒜苔：新鮮脆嫩，條長，無粗老纖維，上部濃綠，莖部嫩白，尾端不黃、不蔫、 不裂口，以及頂端不開花，粗細(xì)一致且圓潤。

大蔥：鮮蔥新鮮青綠，無枯、焦、爛葉，蔥株粗壯勻稱、硬實(shí)，無折斷，扎成捆蔥白長，管狀葉短、無泥水，根部不腐爛。

土豆：大小均勻、表皮光滑。

地瓜：黃瓤地瓜體形較長，白瓤地瓜體形比較胖，要外表干凈、光滑、無黑斑 、黑洞，形狀好、表皮顏色發(fā)亮，無蟲害。

生菜：菜葉顏色青綠，有光澤，莖部呈干凈白色。

茄子：以果形均勻周正，老嫩適度，外皮光潔，無裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)。皮薄、子少、 肉厚、細(xì)嫩。等

（4）水果：

①大小。好的水果一般都是中等大小的。

②形狀。挑那些形狀均勻的，這至少證明了它發(fā)育良好。

③色澤。好的水果一定是色澤均勻的。

④觸感。主要針對(duì)一些需要去皮的水果，比如柑橘類和西瓜。

⑤壓感。一方面可以判斷皮的厚薄，一方面可以判斷成熟的程度。

（5）干調(diào)：截止送貨日起，成品干貨有效保質(zhì)期余期限不能少于整體有效期的四分之一，需是正規(guī)廠家產(chǎn)品。

（6）奶制品:

品牌：伊利、蒙牛、光明等（參考品牌）

①牛奶要求應(yīng)呈均勻一致的乳白色，稍帶微黃，不能出現(xiàn)紅色、綠色或顯著黃色等異常色澤。同時(shí)，純奶中不應(yīng)有凝固物。

②要求乳品應(yīng)具有純正奶香味，不應(yīng)有異常的氣味和味道

③要求配料表中占據(jù)第一位的就是這種食物中含有最多的材料，它的第一位必須是鮮牛奶。

（7）蛋類：

①要求雞蛋蛋殼顏色鮮艷，光澤度高。不可以有發(fā)黃的斑點(diǎn)。要求光照在雞蛋上面，必須蛋清透明、雞蛋顯示桔紅色、蛋內(nèi)沒有黑點(diǎn)或者紅影。

②要求雞蛋蛋殼平整，沒有明顯的凹凸不平的地方。不可以有明顯的裂紋或凹陷。如果雞蛋蛋殼上有明顯的破損或者凹陷，可能是因?yàn)榇娣挪划?dāng)或者運(yùn)輸過程中造成的。容易變質(zhì)。

③在雞蛋的包裝上，按照規(guī)定一般都會(huì)標(biāo)注雞蛋的生產(chǎn)日期。要求生產(chǎn)日期必須是近期的，不可以超過一個(gè)月以上。

3、供應(yīng)商供貨期間應(yīng)提供：肉類和蔬菜產(chǎn)品應(yīng)按招標(biāo)方要求隨時(shí)提供食品檢疫報(bào)告、食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)與肉制品檢驗(yàn)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告、肉制品出廠檢驗(yàn)報(bào)告，屠宰許可證、動(dòng)物檢疫許可證、牛羊肉提供清真標(biāo)識(shí)并能提供各類貨物的營養(yǎng)參數(shù)表等。

4、投標(biāo)人所提供的所有食品必須符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，米面糧油要符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，蔬菜應(yīng)選送當(dāng)日最優(yōu)質(zhì)菜品。

5、投標(biāo)人所提供產(chǎn)品不能出現(xiàn)任何食品安全問題，須有質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。如出現(xiàn)供貨價(jià)格高于市面價(jià)格3次以上或供應(yīng)貨物有過期、腐爛變質(zhì)等情況，立即解除供應(yīng)合同。

6.根據(jù)采購人要求，投標(biāo)人按質(zhì)按量按時(shí)按地配送貨物，所送貨物應(yīng)保證斤、兩的精準(zhǔn)性，以采購方的驗(yàn)收數(shù)量為準(zhǔn)；貨不對(duì)版或質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的，投標(biāo)人需就近準(zhǔn)時(shí)更換，若因季節(jié)或氣候原由個(gè)別品種缺貨或者質(zhì)量較差時(shí)，投標(biāo)人應(yīng)準(zhǔn)時(shí)知會(huì)采購人并協(xié)商好解決方法以確保準(zhǔn)時(shí)就餐。

7.采購人臨時(shí)加貨處理：當(dāng)采購人臨時(shí)增加用餐人數(shù)或有加餐任務(wù)時(shí)，中標(biāo)人要確保及時(shí)供貨到位。

8.在合作過程中，采購人對(duì)中標(biāo)人提出的各項(xiàng)合理要求和建議應(yīng)誠懇接受并切實(shí)做出改進(jìn)。

食品采購驗(yàn)收管理辦法

為保證采購主副食品質(zhì)量、預(yù)防食品事故的發(fā)生，加強(qiáng)食品采購驗(yàn)收工作，制定此辦法以規(guī)范食品采購驗(yàn)收管理制度。

一、基本原則

1、嚴(yán)格遵守國家政策、法規(guī)和各項(xiàng)相關(guān)規(guī)定。保證食堂主副食原料、蔬菜、調(diào)料、雜品的供應(yīng)。注意了解已購物品的保管、使用(消耗)情況和伙食需求，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息。

2、驗(yàn)收過程中嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，對(duì)存在腐爛、變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品和不潔的生熟食品、蔬菜等堅(jiān)決予以退回。

3、機(jī)關(guān)經(jīng)委會(huì)成員及食堂員工每日負(fù)責(zé)組織進(jìn)行驗(yàn)收，所有購進(jìn)物資由每日驗(yàn)收組成員進(jìn)行驗(yàn)收，無問題后簽字確認(rèn)。

4、未經(jīng)機(jī)關(guān)食堂同意，自行配送的主副食品，驗(yàn)收后不予結(jié)算，嚴(yán)禁假公濟(jì)私，損公肥私現(xiàn)象發(fā)生。

5、遵紀(jì)守法、廉潔奉公、不弄虛作假，不得挪用公款，私人不準(zhǔn)收受回扣。

6、采購物資有計(jì)劃，有步驟地進(jìn)行，收集、匯總食堂的采購計(jì)劃，經(jīng)委會(huì)成員要經(jīng)常了解機(jī)關(guān)全體人員的需求，禁止亂購亂進(jìn)，確保品種齊全，滿足廣大就餐者的需要。

7、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)的報(bào)帳、現(xiàn)金、支票的管理制度。采購的物資要及時(shí)報(bào)帳，當(dāng)月帳當(dāng)月清。

8、及時(shí)、準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)的信息與行情，做到勤找資源、勤跑、勤問、勤聯(lián)系，努力降低伙食成本，提高效益。

二、食品驗(yàn)收制度

1、驗(yàn)收要認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)飲食衛(wèi)生規(guī)定，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情，秉公辦事。

2、嚴(yán)格驗(yàn)收制度，先驗(yàn)質(zhì)價(jià)，再過稱，保證質(zhì)價(jià)量相符。

3、實(shí)事求是，誠懇負(fù)責(zé)，對(duì)不足量產(chǎn)品及時(shí)要求補(bǔ)償，如無法補(bǔ)償，照量付款。

4、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，懂得商品質(zhì)量鑒別方法，以杜絕質(zhì)次價(jià)高商品入庫。

5、驗(yàn)收商品時(shí)，要注意檢查商品的數(shù)量是否符合，規(guī)格是否一致，檢查商品有無腐爛、變質(zhì)，是否過期(查看生產(chǎn)日期、使用日期、有效期)等。

6、具有下列情況，使用部門有權(quán)拒收商品：

①、商品無廠家，無商標(biāo)，無廠址;

②、商品有效期已超過;

③、商品規(guī)格不符;

④、商品品牌、廠家不符;

⑤、商品非本使用部門所需;

⑥、其它不符合規(guī)定的特殊情況。

7、經(jīng)委會(huì)驗(yàn)收組成員應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定對(duì)符合食品衛(wèi)生要求的貨品進(jìn)行索證。

8、采購物品必須遵照食堂出具的菜單進(jìn)行供貨，當(dāng)指定食物買不到時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示后進(jìn)行調(diào)整，不得擅自供貨或換貨。

9、供貨商要自覺學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，不配送腐敗變質(zhì)、超保質(zhì)期或其他不符合規(guī)定的食物，保證食品安全可靠。

**、配送的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。

**、嚴(yán)禁配送以下食物：一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格的肉類及制品。三是超過保質(zhì)期貨不符合食品標(biāo)簽的定型包裝食品。四是其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，包括半成品。

**、認(rèn)真做好配送貨品的驗(yàn)收工作，并**小時(shí)留樣，驗(yàn)收結(jié)果和出現(xiàn)異常后采取的應(yīng)對(duì)措施由驗(yàn)收人作好記錄。

三、違約處理措施

1、對(duì)達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決清退并拒絕支付相關(guān)費(fèi)用。

2、配送方不能交貨的，向支隊(duì)支付不能交貨部分貨款**％的違約金。

3、配送方所交產(chǎn)品品種、質(zhì)量等不符合同約定的，如支隊(duì)食堂同意利用，應(yīng)按質(zhì)論價(jià)；支隊(duì)食堂不能利用的，應(yīng)根據(jù)具體情況，由配送方負(fù)責(zé)更換，并承擔(dān)調(diào)換或退貨而支付的實(shí)際費(fèi)用，同時(shí)，向支隊(duì)支付該批次貨物的**%作為違約金。

4、配送方因產(chǎn)品包裝不符合合同約定，須返修或重新包裝的，配送方負(fù)責(zé)返修或重新包裝，并承擔(dān)因此支出的費(fèi)用。支隊(duì)食堂不要求返修或重新包裝而要求賠償損失的，配送方應(yīng)賠償支隊(duì)食堂該不合格包裝物低于合格物的差價(jià)部分。因包裝不當(dāng)造成產(chǎn)品損壞或滅失的，由配送方負(fù)責(zé)賠償。

5、配送方逾期交貨的，應(yīng)按照逾期交貨金額每日萬分之五計(jì)算，向支隊(duì)支付逾期交貨的違約金，并賠償支隊(duì)食堂因此所遭受的損失。如逾期超過二日，支隊(duì)有權(quán)終止合同并可就遭受的損失向配送方索賠。

6、配送方提前交的產(chǎn)品、多交的產(chǎn)品，如其品種、顏色、質(zhì)量不符合約定，支隊(duì)食堂在代保管期間實(shí)際支付的保管、保養(yǎng)等費(fèi)用以及非因支隊(duì)食堂保管不善而發(fā)生的損失，均應(yīng)由配送方承擔(dān)。

7、產(chǎn)品錯(cuò)發(fā)到貨地點(diǎn)或接貨人的，配送方除應(yīng)負(fù)責(zé)運(yùn)到合同約定的到貨地點(diǎn)或接貨人外，還應(yīng)承擔(dān)支隊(duì)食堂因此多支付的實(shí)際合理費(fèi)用和逾期交貨的違約金。

8、配送方提前交貨的，支隊(duì)食堂接到產(chǎn)品后，仍可按合同約定的付款時(shí)間付款；合同約定自提的，支隊(duì)食堂可拒絕提貨。配送方逾期交貨的，配送方應(yīng)在發(fā)貨前與支隊(duì)食堂協(xié)商，支隊(duì)食堂仍需要產(chǎn)品的，配送方應(yīng)按數(shù)補(bǔ)交，并承擔(dān)逾期交貨責(zé)任；支隊(duì)食堂不再需要產(chǎn)品的，應(yīng)在接到配送方通知后一日內(nèi)通知配送方，辦理解除合同手續(xù)，逾期不答復(fù)的，視為同意配送方發(fā)貨。

9、配送方所提供產(chǎn)品不得出現(xiàn)任何食品安全問題，須有質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。如配送方供應(yīng)貨物有過期、腐爛變質(zhì)或支隊(duì)食堂對(duì)配送方提供的產(chǎn)品質(zhì)量提出書面質(zhì)量異議達(dá)到3次的，支隊(duì)食堂有權(quán)解除合同。

合同履行期限：合同簽訂之日起一年

本項(xiàng)目(不接受 )聯(lián)合體投標(biāo)。

二、申請(qǐng)人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購。

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：

3.1供應(yīng)商須是在中華人民共和國境內(nèi)登記注冊(cè)具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人或其他組織，具有有效的營業(yè)執(zhí)照，具有《食品經(jīng)營許可證》并在人員、設(shè)備、資金等方面具有完成本采購項(xiàng)目的能力；供應(yīng)商擬派出的配送人員須具有有效期內(nèi)的健康證；

3.2供應(yīng)商應(yīng)按照《長春市財(cái)政局關(guān)于加強(qiáng)政府采購信用體系建設(shè)簡(jiǎn)化供應(yīng)商資格條件有關(guān)事項(xiàng)的通知》（長財(cái)采購[****]****號(hào)）文件要求在響應(yīng)文件中提交反映其財(cái)務(wù)狀況、依法繳納稅收和社保保障資金情況的資格條件承諾函，并對(duì)資格條件承諾函有關(guān)內(nèi)容的真實(shí)性、有效性、合法性負(fù)責(zé)；

3.3拒絕列入政府取消投標(biāo)資格記錄期間的企業(yè)或個(gè)人投標(biāo)；

3.4根據(jù)《關(guān)于在政府采購活動(dòng)中查詢及使用信用記錄有關(guān)問題的通知》（財(cái)庫[****]**5號(hào)）的規(guī)定，采購人、采購代理機(jī)構(gòu)將通過“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）、中國政府采購網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn）等渠道查詢相關(guān)主體信用記錄。對(duì)列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件的供應(yīng)商，將拒絕其參與政府采購活動(dòng)；

3.5單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購活動(dòng)。

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：供應(yīng)商須是在中華人民共和國境內(nèi)登記注冊(cè)具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人或其他組織，具有有效的營業(yè)執(zhí)照，具有《食品經(jīng)營許可證》并在人員、設(shè)備、資金等方面具有完成本采購項(xiàng)目的能力；供應(yīng)商擬派出的配送人員須具有有效期內(nèi)的健康證

三、獲取招標(biāo)文件

時(shí)間：****年**月**日 至****年**月**日，每天上午9:**至**:**，下午**:**至**:**。（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）

地點(diǎn)：網(wǎng)址：http://www.zcygov.cn

方式：1.時(shí)間：****年**月**日至 ****年**月**日，每天9時(shí)**分至**時(shí)**分（北京時(shí)間）； 2.地點(diǎn)：政府采購云平臺(tái)（http://www.zcygov.cn） 3.方式：網(wǎng)上免費(fèi)獲取[潛在供應(yīng)商自行登錄政府采購云平臺(tái)（網(wǎng)址：http://www.zcygov.cn）網(wǎng)上注冊(cè)（https://middle.zcygov.cn/v-settle-front/registry）并下載招標(biāo)文件，其他途徑獲取的招標(biāo)文件開標(biāo)時(shí)一律按無效投標(biāo)處理]。

售價(jià)：￥0.0 元，本公告包含的招標(biāo)文件售價(jià)總和

四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)

提交投標(biāo)文件截止時(shí)間：****年**月**日 **點(diǎn)**分（北京時(shí)間）

開標(biāo)時(shí)間：****年**月**日 **點(diǎn)**分（北京時(shí)間）

地點(diǎn)：長春市洋浦大街****號(hào)凱利中心AB棟**1開標(biāo)2室

五、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。

六、其他補(bǔ)充事宜

1.有效供應(yīng)商不足三家時(shí)，采購人另行組織招標(biāo)。

2.發(fā)布公告的媒介：本次招標(biāo)公告在中國政府采購網(wǎng)、政府采購云平臺(tái)、長春市公共資源交易網(wǎng)同時(shí)發(fā)布。

七、對(duì)本次招標(biāo)提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

名 稱：長春市消防救援支隊(duì)

地址：長春市南關(guān)區(qū)亞泰大街****號(hào)

聯(lián)系方式：?jiǎn)舞髡?****-********

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱：吉林省中鼎建設(shè)工程項(xiàng)目管理有限公司

地　址：經(jīng)開區(qū)昆山路與蘭州街交匯，長春總部基地國金中心9-1棟

聯(lián)系方式：李志強(qiáng) **********6

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：李志強(qiáng)

電　話：　　**********6