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平度市南村鎮(zhèn)人民政府平度市南村鎮(zhèn)人民政府職工食堂托管項目中標(biāo)公告
| 一、項目名稱： | 平度市南村鎮(zhèn)人民政府職工食堂托管項目 |
| 二、項目編號： | SDGP********************3 |
| 三、分包名稱： | 無分包 平度市南村鎮(zhèn)人民政府職工食堂托管項目 |
| 四、招標(biāo)公告發(fā)布日期: | ****-**-** |
| 五、開標(biāo)時間: | ****-**-** **:** |
| 六、采購方式: | 分散采購 服務(wù)類 |
| 七、中標(biāo)情況： |
| 中標(biāo)人（公司名稱）： | 青島天圓地方餐飲管理有限公司 | 中標(biāo)金額（元/優(yōu)惠率）： | ******0 |
| 中標(biāo)人地址： | 山東省青島市平度市南村鎮(zhèn)建設(shè)路**號 |
| 八、評標(biāo)委員會成員名單： | 王新港, 李德君, 王青, 曾凡斌, 趙琰 |
| 主要中標(biāo)或者成交標(biāo)的信息表 |
| 企業(yè)名稱 | 名稱 | 服務(wù)范圍 | 服務(wù)要求 | 服務(wù)時間 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) | 報價(元)/費率 | | 青島天圓地方餐飲管理有限公司 | 平度市南村鎮(zhèn)人民政府職工食堂托管項目 | 擬將平度市南村鎮(zhèn)人民政府第一工作大隊、第二工作大隊、第三工作大隊食堂托管給第三方，負(fù)責(zé)為政府機關(guān)人員提供早、午、晚三餐飯菜準(zhǔn)備、加工。 | 2.1負(fù)責(zé)食堂工作人員的配備、定崗、定員、培訓(xùn)管理及勞資關(guān)系。中標(biāo)人派駐的現(xiàn)場工作人員必須具有健康證，如果主管部門要求中標(biāo)人取得餐飲行業(yè)從業(yè)資格證，則中標(biāo)人要按照規(guī)定取得資格證，費用自理。2.2所有工作人員需持有健康證上崗，衛(wèi)生檢疫、體檢等費用均由中標(biāo)人自理，食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市場監(jiān)管局及相關(guān)部門制定的標(biāo)準(zhǔn)，采購人有權(quán)監(jiān)督檢查。2.3負(fù)責(zé)飯菜加工制作，按采購人規(guī)定時間供餐，供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐粥兩種，主食六種，小菜4種；午餐五菜（三葷、兩素）兩湯或粥，六種以上小菜，四種以上面食和水果搭配；晚餐兩菜（兩素）兩粥，兩種小菜，四種面食;因管理不善造成就餐者食物中毒，由中標(biāo)人負(fù)責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任。2.4負(fù)責(zé)加工食品安全及廚房、餐廳衛(wèi)生清掃和安全管理，制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，確保就餐安全，如發(fā)生安全事故，中標(biāo)人負(fù)責(zé)。2.5及時向采購人提報采購計劃預(yù)算，每周制定的菜食譜經(jīng)采購人核定后實施。2.6食材采購由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，采購的原料要索證、登記、留檔、相關(guān)證件齊全。2.7中標(biāo)人派駐的工作服務(wù)人員，要保持良好的工作狀態(tài)，為采購人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。工作人員要遵守餐飲法規(guī)及為就餐人員提供熱情周到服務(wù)，不得與就餐人員發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，采購人有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。2.8不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)取消其服務(wù)資格，并給予經(jīng)濟處罰或法律訴訟。2.9食堂水、電、煤氣、蒸汽等能耗費用由采購人負(fù)責(zé)承擔(dān)。操作間的大型灶具等由采購人提供。2.**中標(biāo)人必須保護好食堂所有財產(chǎn)，對采購人提供的廚具設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時進行保養(yǎng)、維修。2.**負(fù)責(zé)經(jīng)營場所的消防安全工作，服從采購人職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。2.**如有人員變動，需征得采購人同意。2.**定期聽取采購人的意見或建議，對采購人提出的意見及時調(diào)整和改進，按照考核標(biāo)準(zhǔn)，確保滿意率達(dá)到**%。2.**★餐飲服務(wù)人員最低配置及要求：管理人員3人，大廚3人，二廚9人，服務(wù)員6人，面點5人，保潔3人，共**名人員。2.**★派駐的服務(wù)人員由中標(biāo)人自行管理，人員工資不得低于最新《山東省關(guān)于公布全省最低工資標(biāo)準(zhǔn)的通知》(魯政字〔****〕**2號)規(guī)定（即****元/人），本項目最低工資，是指包含社保繳納個人部分的工資，但不包含企業(yè)繳納部分。供應(yīng)商須為以上人員繳納社會保險（即：五險）。工作人員的工資、社會保險、培訓(xùn)、工作服及工具耗材、體檢及喪殘疾病等所有費用均由中標(biāo)人自行承擔(dān)。工資由中標(biāo)人按標(biāo)準(zhǔn)及時發(fā)放，如有不按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放或因拖欠工資導(dǎo)致出現(xiàn)上訪等不良影響的，采購人有權(quán)扣除相應(yīng)款項或終止合同。★供應(yīng)商開標(biāo)時須提供管理人員和大廚在本單位就職的社保證明（青島地區(qū)企業(yè)從網(wǎng)上打印的社會保險參保證明并蓋投標(biāo)單位公章；青島以外的投標(biāo)企業(yè)，若網(wǎng)上無相關(guān)信息，請企業(yè)所在地社保部門出具證明），以證明其為該單位在職員工。2.**食堂就餐人數(shù)：早餐月均人數(shù)約****人（第一大隊約****人，第二大隊約**0人，第三大隊約**0人），午餐月均人數(shù)約****人（第一大隊約****人，第二大隊約**0人，第三大隊約**0人），晚餐月均人數(shù)約****人（第一大隊約**0人，第二大隊約**0人，第三大隊約**0人），接待工作餐隨采購人日?；顒忧闆r進行臨時安排。因不確定性因素較多，就餐人數(shù)僅供參考。2.**附件：食堂管理考核標(biāo)準(zhǔn)1.非食堂的工作人員禁止進入工作區(qū)，每發(fā)現(xiàn)一次扣2分。2.食堂工作人員無證上崗，每發(fā)現(xiàn)一次扣2分。3.工作期間禁止吸煙，穿戴必須整潔，佩戴帽子，每發(fā)現(xiàn)一次扣2分。4.食堂衛(wèi)生及時清掃，每發(fā)現(xiàn)一次扣2分。5.食堂工作人員未按要求參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)及健康體檢，每發(fā)現(xiàn)一次扣1分。6.在工作區(qū)做與工作無關(guān)的事情，每發(fā)現(xiàn)一次扣1分。7.設(shè)備、餐具未定期清潔消毒的，每發(fā)現(xiàn)一次扣2分。8.食堂殘羹及時清理，每發(fā)現(xiàn)一次扣2分。9.一個禮拜扣分超過**分，扣除本月服務(wù)費的**%；連續(xù)兩個禮拜扣分超過**分，扣除本月的服務(wù)費，采購人有權(quán)終止合同。**.月就餐滿意度低于**%的，扣除本月服務(wù)費的**%；連續(xù)兩個月餐滿意度低于**%的，采購人有權(quán)終止合同。注：每1分標(biāo)準(zhǔn)為**元。 | 1年 | 按照招標(biāo)文件和采購人要求的標(biāo)準(zhǔn) | ******0.****** | |
| 資格審查符合性評審結(jié)果 |
| 序號 | 投標(biāo)人名稱 | 審查結(jié)果 | 不通過原因 | | 1 | 青島柏上瑞乘餐飲管理有限公司 | 通過 | | | 2 | 青島農(nóng)旅惠豐食材供應(yīng)鏈有限公司 | 通過 | | | 3 | 青島天圓地方餐飲管理有限公司 | 通過 | | | 4 | 青島青木源餐飲管理有限公司 | 未通過 | 符合性審查詳細(xì)評審不合格:對招標(biāo)文件的技術(shù)/服務(wù)要求響應(yīng)情況1(專家一):管理人員和大廚社保證明不全;(專家二):管理人員及大廚社保提供不全;(專家三):管理人員和大廚在本單位就職的社保證明不全。;(專家四):管理人員和大廚社保提供不完全。;(專家五):管理人員和大廚社保提供不完全; | |
| 評審結(jié)果 |
| 排序 | 供應(yīng)商名稱 | 評委1(技術(shù)標(biāo)) | 評委2(技術(shù)標(biāo)) | 評委3(技術(shù)標(biāo)) | 評委4(技術(shù)標(biāo)) | 評委5(技術(shù)標(biāo)) | 技術(shù)標(biāo)得分 | 商務(wù)標(biāo)得分 | 綜合得分 | | 1 | 青島天圓地方餐飲管理有限公司 | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | | 2 | 青島柏上瑞乘餐飲管理有限公司 | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | 9.** | **.** | | 3 | 青島農(nóng)旅惠豐食材供應(yīng)鏈有限公司 | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | **.** | 9.** | **.** | |
| 供應(yīng)商未中標(biāo)原因 |
| 序號 | 供應(yīng)商名稱 | 未中標(biāo)原因 | | 1 | 青島柏上瑞乘餐飲管理有限公司 | 綜合得分不是第一名 | | 2 | 青島農(nóng)旅惠豐食材供應(yīng)鏈有限公司 | 評審得分較低 其他情形 | |
| 報價公示 |
| 序號 | 投標(biāo)單位 | 投標(biāo)報價（元） | | 1 | 青島柏上瑞乘餐飲管理有限公司 | ******0 | | 2 | 青島農(nóng)旅惠豐食材供應(yīng)鏈有限公司 | ******0 | | 3 | 青島青木源餐飲管理有限公司 | ******0 | | 4 | 青島天圓地方餐飲管理有限公司 | ******0 | |
| 業(yè)績公示 |
| 序號 | 項目名稱 | 詳細(xì)信息 | | 青島柏上瑞乘餐飲管理有限公司 | | 青島天圓地方餐飲管理有限公司 | | 1 | 平度南村黨委食堂托管 | 查看詳細(xì)信息 | | 2 | 南村鎮(zhèn)人民政府職工食堂托管項目 | 查看詳細(xì)信息 | |
| 獲獎公示 |
| 序號 | 獲獎名稱 | 詳細(xì)信息 | | 青島柏上瑞乘餐飲管理有限公司 | | 青島天圓地方餐飲管理有限公司 | |
| 九、聯(lián)系方式： |
| 采購人: | 平度市南村鎮(zhèn)人民政府 | 地址： | 平度市南村鎮(zhèn)建設(shè)路**號 |
| 聯(lián)系人： | 周主任 | 聯(lián)系方式： | ****-******** |
| 代理機構(gòu)： | 青島禾億東項目管理有限公司 | 地址： | 山東省青島市平度市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)煙臺路瑞泰圣苑4號 |
| 聯(lián)系人： | 孟奎良【qhyd_mnegkuiliang】 | 聯(lián)系方式： | **********5 |
| 公告期限 | ****-**-** - ****-**-** |
| 十、代理費 |
| 標(biāo)準(zhǔn)： | 定額 |
| 金額（萬元）： | 2.** |
| ****-**-** **:** |
| 中小企業(yè)、殘疾人企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)： | 中小企業(yè).pdf |
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