一、項(xiàng)目編號(hào)：********************9-********
二、項(xiàng)目名稱：度假區(qū)管委會(huì)食堂服務(wù)外包采購
三、中標(biāo)（成交）信息
| 序號(hào) | 標(biāo)項(xiàng)名稱 | 中標(biāo)供應(yīng)商名稱 | 中標(biāo)供應(yīng)商地址 | 評(píng)審總得分 | 中標(biāo)（成交金額） | 備注 |
| 1 | 度假區(qū)管委會(huì)食堂服務(wù)外包采購 | 上海新廣玉蘭餐飲管理有限公司 | 上海市浦東新區(qū)金豐路**0號(hào)7幢1層**2室 | **.** | ******3.**元 | 無 |
四、主要標(biāo)的信息
| 序號(hào) | 包名稱 | 標(biāo)的名稱 | 服務(wù)范圍 | 服務(wù)要求 | 服務(wù)時(shí)間 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) |
| 1 | 度假區(qū)管委會(huì)食堂服務(wù)外包采購 | 度假區(qū)管委會(huì)食堂服務(wù)外包采購 | 本項(xiàng)目擬選取一家合格供應(yīng)商承接管理上海國際旅游度假區(qū)管委會(huì)職工食堂，提供餐飲人工服務(wù)。日均用餐量在早餐**0-**0人左右、午餐**0-**0人左右、晚餐**-**人左右。供餐時(shí)間：周一至周日，全年**5天無休。早餐7：**—9:**、中餐**:**－**:**、晚餐**:**－**:**。 | 1.專業(yè)、科學(xué)、合理的配置管理與服務(wù)人員。 2.餐飲服務(wù)管理、崗位、范圍、內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)餐飲服務(wù)規(guī)范和行業(yè)管理?xiàng)l例所需規(guī)定執(zhí)行。 3.從業(yè)人員身體狀況必須符合衛(wèi)生部門規(guī)定的食品行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)，辦理健康證，建立健康檔案，并每年按時(shí)體檢。 4.建立完善一整套規(guī)章制度和培訓(xùn)體系。 5.每周制訂公布食譜。 6.合理搭配菜肴，不斷改進(jìn)菜肴質(zhì)量。 7.要愛護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施和餐具。（詳見招標(biāo)文件） | 本項(xiàng)目經(jīng)財(cái)政部門批準(zhǔn)一招三年，合同一年一簽，最多不超過三年。每年結(jié)束前采購人對(duì)成交供應(yīng)商的工作進(jìn)行綜合考核評(píng)定，確定次年合同的簽訂。如年度考核未通過或項(xiàng)目內(nèi)容及價(jià)格變動(dòng)較大的（超過原合同采購金額**%），將重新采購。本項(xiàng)目采購預(yù)算所涵蓋的服務(wù)期限為****年1月1日起至****年**月**日止。 | 1.根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定要求來執(zhí)行，管理采購人提供的運(yùn)營場(chǎng)所、安全提供優(yōu)質(zhì)菜肴。 2.按規(guī)定穿戴工作服帽、注意個(gè)人衛(wèi)生、文明禮貌、禁止吸煙、服務(wù)態(tài)度。 3.廚房內(nèi)部、餐廳及售餐區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、標(biāo)識(shí)齊全，做好垃圾分類和滅四害。 4.廚房內(nèi)櫥柜、物品收納、廚房用具、刀具擺放規(guī)范。 5.原材料驗(yàn)收情況、索票索證、物品先進(jìn)先出、賬目條理清楚。（詳見招標(biāo)文件） |
五、評(píng)審專家（單一來源采購人員）名單：
白潔舲,蹇華,計(jì)光躍,楊慧偉,張新海
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：
1.代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)： 按照招標(biāo)文件約定，投標(biāo)人在中標(biāo)后須向采購代理機(jī)構(gòu)支付采購代理服務(wù)費(fèi)****0元。
2.代理服務(wù)收費(fèi)金額（元）： ****0.0
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。
八、其他補(bǔ)充事宜
推薦理由： 上海新廣玉蘭餐飲管理有限公司的類似項(xiàng)目業(yè)績多，整體項(xiàng)目服務(wù)方案詳細(xì)，措施較為具體，可操作性強(qiáng)，餐飲菜式營養(yǎng)配比合理，種類多樣，葷素搭配合理。服務(wù)質(zhì)量保障措施、食品安全保證措施、應(yīng)急預(yù)案、合理化建議及特色服務(wù)等科學(xué)清晰，針對(duì)性強(qiáng)，項(xiàng)目人員配置力量強(qiáng)，滿足項(xiàng)目需求。
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九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系
1.采購人信息
名稱： 上海國際旅游度假區(qū)管理委員會(huì)
地址：上海市浦東新區(qū)申迪北路**0號(hào)8號(hào)樓
聯(lián)系方式：**1-********
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息
名稱：上海百通項(xiàng)管科技有限公司
地址：上海市浦東新區(qū)向城路**號(hào)6樓
聯(lián)系方式：**********7、**********3
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人： 胡佩、陳潔
電話： **********7、**********3
附件信息：
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采購文件附件：
