一、項目編號：********************-XM**1

二、項目名稱：北京市平谷區(qū)人力資源和社會保障局****年-****年餐飲管理服務項目

三、中標（成交）信息

總中標成交金額：**9.6 萬元（人民幣）

中標成交供應商名稱、地址及中標成交金額：

中標成交供應商名稱：北京餡先生餐飲管理有限公司

中標成交供應商地址：北京市平谷區(qū)平谷鎮(zhèn)迎賓花園3號樓1至3層**1號-******（集群注冊）

中標金額：**9.6萬元

四、主要標的信息

1、項目地點：北京市平谷區(qū)人力資源和社會保障局

2、項目名稱：北京市平谷區(qū)人力資源和社會保障局****年-****年餐飲管理服務項目

3、項目采購實現(xiàn)的功能及目標：為保障北京市平谷區(qū)人力資源和社會保障局全體職工健康學習安心工作，促進各項工作順利開展，積極協(xié)調，做好后勤保障工作，特向社會招聘有餐飲管理經驗的企業(yè)，對食堂進行托管。由餐飲公司提供加工制作餐飲服務的形式，開展食堂管理工作，按照采購人要求和用餐標準為采購人提供早、中、晚餐及加餐和公務用餐等，保證科學、營養(yǎng)、健康合理化的餐飲服務。

3.1廚師及餐廳人員要求：

（1）供應商具有有效的《食品經營許可證》。

（2）乙方廚師應具有熟練掌握相應的主要菜系制作，面點、食品、冷葷制作以及主要配制方法的能力，保證工作人員全部到崗、保證定期更換廚師隊伍。

（3）所有工作人員應身體健康，持有有關部門核發(fā)的“健康證”方可上崗。

（4）所有工作人員應具備良好的職業(yè)道德和法治觀念，無違法亂紀行為記錄，未受過刑事處罰。

（5）廚師必須具備相應的操作技能，熟練掌握主要菜系的菜品制作、主要冷食、面食等的制作并符合大部分就餐人的口味。

（6）餐廳服務人員應品貌端正，口齒清楚，具備一定的禮貌禮儀素質和溝通能力。

（7）食品原材料和調料等必須經合法、正規(guī)渠道采購，有相應部門核發(fā)的檢疫合格證等證明材料。食品制作符合操作規(guī)范，確保安全衛(wèi)生，嚴防病從口入。

（8）菜肴品種豐富，搭配合理，能提供節(jié)日、節(jié)氣特色食品；食品制作充分體現(xiàn)“色、香、味、形” 的特點，品種多樣，口味純正并能兼顧不同就餐人員的口味需求。

（9）食品應精加工、細制作，杜絕浪費。

（**）會議餐能根據(jù)需求制作不同檔次和口味特點的菜品。

3.2服務要求：

A、衣帽穿戴整潔，舉止端莊、言語得體、態(tài)度禮貌，任何情況下不得與任何就餐人員發(fā)生爭執(zhí)。

B、熟練掌握禮儀服務的規(guī)范要求，迎賓送客大方得體。

C、按照規(guī)定的時間準時開餐。

D、餐閉后及時清理衛(wèi)生，按照規(guī)定程序清洗、消毒用餐餐具等。

4.自合同簽訂生效之日起1年。

五、評審專家（單一來源采購人員）名單：

劉海清 王瑛 于紅梅

六、代理服務收費標準及金額：

本項目代理費總金額：2.******萬元（人民幣）

本項目代理費收費標準：

依據(jù)國家“《國家發(fā)展改革委關于進一步放開建設項目專業(yè)服務價格的通知》（發(fā)改價格【****】**9 號）與發(fā)改辦價【****】**7號文”等有關規(guī)定

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個工作日。

八、其它補充事宜

1、中標（成交）金額：貳佰叁拾玖萬陸仟元整（小寫：￥******0.**）

2、本公告同時在中國政府采購網(wǎng)、北京市政府采購網(wǎng)、北京市公共資源交易服務平谷區(qū)分平臺發(fā)布。

九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

名 稱：北京市平谷區(qū)人力資源和社會保障局本級

地址：北京市平谷區(qū)新平東路3號

聯(lián)系方式：趙海明,**0-********

2.采購代理機構信息

名 稱：北京中興天地工程造價咨詢有限公司

地　址：北京市平谷區(qū)熊兒寨鄉(xiāng)東路**號

聯(lián)系方式：劉文浩，**0-********

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：劉文浩

電　話：　　**0-********